Costillas a la Salsa Barbacoa

¿Te gustan las costillas? ¿Y la salsa barbacoa? Esta receta aúna lo mejor estos dos ingredientes. ¿Te animas?

Ingredientes para tres personas (1h 20 minutos):
- 600 grs de costillas
- Sésamo
- Sal
- Salsa Barbacoa Coosur

Para la guarnición:
- 40 grs de tomate seco
- 300 grs de cebollas pequeñas
- Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra
Paso a paso:
1. Aderezamos las costillas con sal por ambos lados
2. Las pintamos con la salsa barbacoa con ayuda de una brocha o cuchara.
3. Precalentamos el horno a 180ºC y las horneamos durante 40 minutos.
4. Las volvemos a embadurnar por el otro lado y horneamos otros 40 minutos
5. Gratinamos los últimos minutos para que quede crujiente.
6. Para la guarnición pelamos las cebollitas y las pochamos con AOVE Cornicabra.
7. Añadimos sal al gusto y removemos a fuego medio durante 15 minutos.
8. En el último minuto añadimos los tomates secos.
9. Servimos las costillas con la guarnición y decoramos con sésamo.

Espero que disfrutéis, y recordad, comer con las costillas con las manos está permitido con este plato.

Costillas a la Salsa Barbacoa
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How-to & Style	Upload TimePublished on 7 Mar 2017